Martabak HAR udah lama jadi ikon kuliner khas Palembang, tapi aku baru bener-bener penasaran setelah denger orang-orang ngomongin kuah karinya yang legendaris. Ini bukan martabak biasa. Bayangin aja: martabak telur yang renyah dan gurih, disajikan dengan kuah kari kental yang kaya rempah. Awalnya aku ragu, karena biasanya martabak cuma ditemenin acar. Tapi karena teman lokal terus-terusan bilang, “Lo harus coba Martabak HAR!”, akhirnya aku mutusin buat dateng langsung dan nyobain sendiri.
Di artikel ini, aku bakal cerita lengkap soal pengalaman makan di Martabak HAR Palembang. Mulai dari lokasi dan suasana tempatnya yang ramai tapi nyaman, pilihan menu yang aku pesan—martabak original dan martabak keju—sampai ke highlight utama: kuah kari yang jadi pembeda. Buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru, apalagi yang khas dari daerah, pengalaman ini wajib banget masuk list kamu!
Lokasi dan Suasana Tempat
Akhirnya nyobain juga Martabak HAR yang katanya legendaris di Palembang—karena disajikan pakai kuah kari. Tempat ini aku datengin gara-gara rekomendasi dari teman lokal yang bilang, “Lo harus coba sekali seumur hidup!” Lokasinya ada di tengah kota, gampang diakses, dan pas aku sampai… wah, rame banget!
Area makannya luas, semi-outdoor, dan cocok banget buat kumpul bareng teman atau keluarga. Meja-meja panjang bikin suasananya kayak lagi makan di tenda hajatan—hangat dan ramai.
Menu yang Dipesan
1. Martabak Original
Menu pertama yang aku pesan, tentu aja martabak original. Isinya sederhana tapi klasik: telur dan daun bawang. Tapi yang bikin beda, dia disajikan barengan sama kuah kari khas. Tekstur martabaknya empuk dan bagian luarnya agak crispy, tapi nggak terlalu berminyak.
Yang menarik, mereka nyediain mangkok buat makan martabaknya. Jadi martabaknya dicelupin dulu ke kuah kari, baru dimakan. Gak bisa pake tangan karena karinya lumayan banyak, jadi harus disendok kayak makan bakso. Rasanya? Gila sih, bumbunya nendang banget. Gurih dari telurnya ketemu sama rempah hangat dari kuah kari.
2. Martabak Keju
Karena aku doyan keju, tentu aja pesan varian martabak keju juga. Topping kejunya tuh gak pelit—tebal dan creamy. Rasa keju yang dominan ini bikin pengalaman makan martabak jadi beda. Kalau dibandingin sama martabak original, yang ini lebih “comfort food” vibes-nya.
Tapi menurutku, martabak keju ini agak bentrok kalau dicocol ke kuah kari. Jadi mending dimakan langsung tanpa saus biar rasa kejunya gak ketutup sama bumbu kari yang kuat.
Jujur, Martabak Pakai Kuah Kari Unik Banget
Aku gak nyangka ternyata kuah kari bisa cocok banget dipadukan sama martabak telur. Biasanya kita makan martabak pakai acar atau saus sambal, tapi ini malah naik level.
Rasa kuahnya tuh kaya dan kompleks, kayak perpaduan antara kari India dan gulai Indonesia. Ada aroma cengkeh dan kayu manis tipis-tipis, tapi yang dominan tetap rempah-rempah gurih dan sedikit pedas. Disendokin bareng martabak hangat, rasanya langsung dapet banget.
Minuman Pelengkap
Sebenarnya mereka punya beberapa pilihan minuman seperti teh tarik, es teh manis, sampai soda gembira. Tapi menurutku ini bukan highlight utamanya. Aku pilih es teh manis aja buat netralin rasa kari yang cukup kuat.
Kesimpulan
Kalau kamu lagi cari kuliner yang beda dan anti-mainstream, martabak pakai kuah kari ini wajib banget dicoba. Rasanya unik, penyajiannya juga out of the box. Cocok banget buat diangkat jadi konten kuliner karena visual dan pengalamannya memorable.
Plus poin buat kuah kari yang jadi bintang utama dan cara makannya yang nggak biasa. Overall, this one’s worth every spoon.
Oh iya aku juga ada beberapa gadget yang selalu aku bawa kemana pun aku pergi, kamu bisa lihat tulisannya di sini ya, Gadget yang Selalu Aku Bawa
Tapi kalau kamu mau tau apa aja yang aku bawa dari tas, gadget, dan tips travelling dari aku secara keseluruhan kamu bisa cek di artikel ini ya
